Categoría: Recetas

La empanada es un plato super típico en Galicia. Es el clásico primero que se pone para comer en las reuniones familiares, pero también se puede pedir en cualquier restaurante e incluso es común que se sirva en las bodas...

Hace unos meses probé en una cafetería una tarta de chocolate y naranja que me dejó flipada de lo rica que estaba. Bizcocho de chocolate, crema de naranja y cobertura de chocolate. Y no os creáis que soy yo mucho...

En noviembre os hablé de algunas recetas de aprovechamiento que he empezado a hacer en los últimos meses para evitar tirar comida. Aun así, sigo generando restos que no como directamente, pero que sí puedo utilizar para hacer otras cosas,...

Tengo dos normas en casa en lo relativo a la cocina: no se tira comida y no se comen sobras. Cocino lo justo y, si alguien se queda con hambre, hay fruta y yogures. Pero he estado incumpliendo mis propias...

Quizás hubierais preferido descubrir lo fácil que es hacer helado casero hace un par de meses, pero soy de la opinión de que cualquier época es buena para comer helado. Se necesitan muy pocos ingredientes y el proceso es sencillo;...

Llevo un par de semanas a dieta y, contra todo pronóstico, lo estoy haciendo muy bien. ¡Qué fácil me está resultando con todo este tiempo para cocinar y sin unas obligaciones que me den ansiedad por comer! A pesar de...

Hace un par de semanas hice galletas y, contra todo pronóstico, quedaron muy ricas. Digo esto porque en mi horno no se puede controlar la temperatura y es complicado dar con el punto exacto, ¡pero lo logré! Eso sí, la...

Os he preguntado por Instagram si queríais que compartiera la receta de mi caldo vegetal y habéis sido unos cuantos los que me habéis contestado que sí, ¡así que aquí la tenéis! Me hace mucha ilusión que os interese, porque...

¡Hacía muchísimo tiempo que no publicaba una receta! Y es que, desde que me fui de casa de mis padres hace casi tres años, es como si no me hubiera vuelto a sentir del todo cómoda en las cocinas que...

Uno de mis propósitos de este año, aunque pueda sonar raro, es hacer muchos postres. Porque lo cierto es que me encanta idear las recetas, modificarlas hasta que el resultado es justo el que busco, ponerlas en práctica y… ¡Claro,...